Fitmom In Spe
  • Home
  • Fitness
  • Lifestyle
  • Kids
  • Recepten
  • Contact
    • Over Fitmom In Spe
28 augustus 2019 door Nisa

Recept: Keto pancakes van kokosmeel

Recept: Keto pancakes van kokosmeel
28 augustus 2019 door Nisa

Als ik ergens fan van ben dan zijn dat recepten die ik kan gebruiken voor mijn ontbijt, lunch óf avondeten. Als deze recepten vervolgens ook nog eens super lekker én gezond zijn kan het al helemaal niet meer stuk! Deze keto pancakes van kokosmeel vallen zeker in de laatste categorie. Je kunt ze zowel zoet als hartig beleggen en zijn handig mee te nemen. 

 

What you need

  • 90 ml kokosmelk (de dikkere uit een blikje)
  • 30 gram kokosmeel
  • 3 middelgrote eieren
  • 20 gram gesmolten kokosolie
  • snufje zout
  • zoetstof (naar smaak)
  • roomboter om mee te bakken

 

What you do

  1. Meng in een beslagkom de kokosmelk, eieren en kokosolie goed door elkaar.
  2. Voeg nu de kokosmeel toe en meng tot een klontvrij beslag. Het is belangrijk om goed te mengen want kokosmeel bindt onwijs snel! Zet vervolgens het beslag een minuut of twee aan de kant zodat de kokosmeel het vocht goed kan absorberen.
  3. Verhit in een koekenpan de roomboter en schep met een eetlepel drie bolletjes in de pan. Zorg ervoor dat er genoeg ruimte tussen de bolletjes zit.
  4. Wanneer de bovenkant van de pannenkoekjes gestold is kun je ze omdraaien. Let op! De pancakes zijn brozer dan gewone pannenkoeken, je moet ze dus voorzichtig omdraaien zodat ze niet scheuren! Ze zijn klaar als beide kanten goudbruin zijn.

 

Mijn favoriete varianten

  • Pindakaas: Bak twee dunnere varianten, besmeer één met 100% pinda pindakaas en leg de andere er bovenop.
  • Kaas: Bestrooi de pancakes tijdens het bakken met geraspte kaas.
  • Speculaas: Meng wat koek & speculaaskruiden door het beslag.
  • Aardbeien:  Beleg de pancakes met aardbeien en opgeklopte slagroom.
  • Stroop: Beleg de pancakes met koolhydraatarme stroop

 

Eet smakelijk!

 

keto pancakes

 

Vorige artikelKids & Keuken: versierde chocolade appelschocolade candy appelsVolgende artikel De zintuiglijke groei van jouw baby in de buikzwanger, buik, echo, mama, baby

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

  • Instagram
  • Pinterest

Welkom!

Ik ben Nisa (29). Ik ben moeder van een lieve, maar koppige kleuter (4) en vrouw van Kerim.

Op Fitmom in Spe lees je artikelen over sport, lifestyle, gezondheid en kinderen. Daarnaast volg je mijn progressie van fatmom naar fitmom!

Veel leesplezier en ik hoor graag van je. Liefs, Nisa

10% korting op jouw bestelling bij JustStrong met code Nisatk10

 

Veel gelezen

  • Recept: Omeletwrap met zalm & spinazie
    Recept: Omeletwrap met zalm & spinazie

€ 15 korting op jouw Personal Body Plan!

 

Tags

bevallingsverhalen boodschappen budget dagje weg fashion favoriete plekje fit gastblog gym kerst kids koolhydraatarm mindset ontwikkeling persoonlijk progressie recepten samenwerking shoplog social media surprisebox uitjes zwanger
Fitmom in Spe 2020 © Alle rechten voorbehouden • Presented by Ampersand Webdesign
  • Instagram
  • Pinterest

Never miss a thing

Schrijf je in om per e-mail altijd op de hoogte te zijn!

Recente Blogs

Zo wordt je eerste bezoek aan de sportschool een eitje1 oktober 2020
Project Fitmom #2: Eerste meting, minder motivatie, huid-update27 september 2020
Recept: Mini bananenbrood uit de Airfryer17 september 2020
Project Fitmom #1: Naar de gym, personal body plan & fitgirlproblems6 september 2020
Waarom 2020 niet alleen maar ruk is30 augustus 2020

Privacy- & Cookiepolicy

Disclaimer