Fitmom In Spe
  • Home
  • Fitness
  • Lifestyle
  • Kids
  • Recepten
  • Contact
    • Over Fitmom In Spe
17 juli 2019 door Nisa

Recept: Vegetarische tagliatelle van courgette

Recept: Vegetarische tagliatelle van courgette
17 juli 2019 door Nisa

Vandaag deel ik dit lichte, easy & kidsproof recept met jullie! Pasta gemaakt van courgette is al een tijdje hot en happening, zo ligt kant en klare courgetti al een tijdje bij de appie, en dat is niet voor niets! Het is een hele makkelijke manier om zowel koolhydraten te schrappen als je kind meer groenten te laten eten. Goed te combineren met bijvoorbeeld pesto en kip, of zoals in de recept helemaal vegetarisch.

 

What you need (voor 4 personen)

  • 3 courgettes (voor het effect heb ik groene en gele gebruikt, dit maakt geen verschil in smaak)
  • 250 gram champignons
  • 1 bol mozarella
  • Zongedroogde tomaatjes
  • Roomkaas met bieslook
  • Kokosolie
  • peper en zout naar smaak

 

mozzarella courgette tomaat champignons vegetarisch

 

What you do

  1. Zet een pan met een ruimte hoeveelheid water op het vuur.
  2. Snijdt van de courgettes de kontjes en schaaf ze met een dunschiller of kaasschaaf in lange plakken.
  3. Kook de courgette in 2 tot 3 minuten beetgaar. Snijdt ondertussen de champignon in partjes en pluk de mozzarella in stukjes. Giet de courgette af en laat uitlekken.
  4. Bak in een wok de champignons in kokosolie, voeg vervolgens de zongedroogde tomaatjes en courgette toe. Roer goed door elkaar en voeg de roomkaas en mozzarella toe. Breng vervolgens op smaak met peper en zout.

 

Dit recept kun je overigens ook als ovenschotel maken. Volg dan stap 1 t/m 3 en verdeel vervolgens alles in een ovenschaal. Schuif de ovenschaal vervolgens 10 minuten onder de grill. Lekker met wat geraspte kaas eroverheen! Eet smakelijk!

 

courgette tagliatelle vegetarisch

 

Vorige artikel6x gratis erop uit met jouw kleintjeVolgende artikel Mijn grootste Instagram ergernissen

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

  • Instagram
  • Pinterest

Welkom!

Ik ben Nisa (29). Ik ben moeder van een lieve, maar koppige kleuter (4) en vrouw van Kerim.

Op Fitmom in Spe lees je artikelen over sport, lifestyle, gezondheid en kinderen. Daarnaast volg je mijn progressie van fatmom naar fitmom!

Veel leesplezier en ik hoor graag van je. Liefs, Nisa

10% korting op jouw bestelling bij JustStrong met code Nisatk10

 

Veel gelezen

  • Zo wordt je eerste bezoek aan de sportschool een eitje
    Zo wordt je eerste bezoek aan de sportschool een eitje
  • Project Fitmom #2: Eerste meting, minder motivatie, huid-update
    Project Fitmom #2: Eerste meting, minder motivatie, huid-update
  • Recept: Mini bananenbrood uit de Airfryer
    Recept: Mini bananenbrood uit de Airfryer
  • Project Fitmom #1: Naar de gym, personal body plan & fitgirlproblems
    Project Fitmom #1: Naar de gym, personal body plan & fitgirlproblems
  • Waarom 2020 niet alleen maar ruk is
    Waarom 2020 niet alleen maar ruk is

€ 15 korting op jouw Personal Body Plan!

 

Tags

bevallingsverhalen boodschappen budget dagje weg fashion favoriete plekje fit gastblog gym kerst kids koolhydraatarm mindset ontwikkeling persoonlijk progressie recepten samenwerking shoplog social media surprisebox uitjes zwanger
Fitmom in Spe 2020 © Alle rechten voorbehouden • Presented by Ampersand Webdesign
  • Instagram
  • Pinterest

Never miss a thing

Schrijf je in om per e-mail altijd op de hoogte te zijn!

Recente Blogs

Zo wordt je eerste bezoek aan de sportschool een eitje1 oktober 2020
Project Fitmom #2: Eerste meting, minder motivatie, huid-update27 september 2020
Recept: Mini bananenbrood uit de Airfryer17 september 2020
Project Fitmom #1: Naar de gym, personal body plan & fitgirlproblems6 september 2020
Waarom 2020 niet alleen maar ruk is30 augustus 2020

Privacy- & Cookiepolicy

Disclaimer